十种养胃粥的方法？

南瓜山药牛肉粥

材料：优质大米150克、新鲜牛肉100克、新鲜山药半根、南瓜适量（约150克）、小葱两根、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、植物油少许。

制作步骤：

将大米淘净后浸泡于清水中，浸泡时间约半小时，让大米充分吸收水分膨胀，在此期间，将山药和南瓜削皮并切成小块，生姜切成丝状，小葱切成葱花。

将新鲜牛肉清洗干净，切成细末，在牛肉末中加入适量的料酒和淀粉，用手轻轻抓匀，让其充分入味。

烧开一锅水，将浸泡好的大米放入锅中煮沸，在煮米粥的过程中，要注意不时搅拌，避免粘锅，待米粥熬至米粒开花时，加入山药和南瓜块，继续煮5分钟。

随后，将腌制好的牛肉末均匀撒入锅中，并用中小火慢慢熬煮，让牛肉与粥融合，待牛肉煮熟后，根据个人口味加入适量盐调味，并撒上葱花增香，淋上少许植物油，搅拌均匀后即可关火。

这款南瓜山药牛肉粥口感丰富，营养丰富，南瓜的甘甜与山药的绵软结合，再配上嫩滑的牛肉和香糯的米粥，让人食欲大增，南瓜和山药都具有滋补强身的功效，适合各个年龄段的人群食用，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的南瓜山药牛肉粥，既能暖胃又能滋补身体。