炒南瓜丝的家常做法？

南瓜丝蒜香佳肴

原材料：南瓜400克、大蒜适量、鸡精适量、植物油适量、精盐适量、白糖适量。

烹饪步骤：

1、南瓜处理：将南瓜洗净，去除外皮和内部籽瓤，切成细丝。

2、大蒜准备：将大蒜剁成细腻的蒜蓉。

3、炒制准备：在热锅中倒入适量的植物油，加入蒜蓉炒香，直至散发出浓郁的蒜香味。

4、炒南瓜丝：将切好的南瓜丝倒入锅中，大火快速翻炒约两分钟，使南瓜丝均匀受热。

5、调味：炒匀后，加入白糖、鸡精和精盐，根据口味调整用量，搅拌均匀，使每根南瓜丝都裹上美味的调料。

6、出锅装盘：炒至南瓜丝熟透，色泽鲜亮时，即可盛出装盘。

这道南瓜丝蒜香佳肴，口感鲜嫩，蒜香味浓郁，是家常菜肴中的一道美味佳肴，南瓜的甘甜与大蒜的香辣完美结合，令人回味无穷。