紫甘蓝拌沙拉是怎么做的？

制作紫甘蓝沙拉

准备食材：将紫甘蓝、西红柿、黄瓜、红洋葱和新鲜青柠檬分别洗净切好，确保切割均匀，呈现出食材的最佳状态。

制作沙拉酱：

将新鲜的青柠檬汁、优质橄榄油、适量食盐以及黑胡椒粉混合在一起，使用搅拌器充分搅拌均匀，若你偏好丰富口感，可以适量添加蒜末或熏衣草香料，调制出独特的沙拉风味。

制作步骤：

1、将所有准备好的食材清洗干净，并按照切割好的顺序放入一个大碗中。

2、使用叉子或搅拌刀轻轻搅拌，确保每一种蔬菜都能充分融入沙拉酱中，呈现出诱人的色泽和口感。

3、加入一勺（约50克）之前制作好的沙拉酱，再次搅拌均匀，让每一片蔬菜都裹上香浓的酱汁。

4、将搅拌好的紫甘蓝沙拉装入盘中，然后放入冰箱中冷藏至少两小时，这样不仅能提升沙拉的口感和风味，还能让各种食材的味道更好地融合在一起。

这款紫甘蓝沙拉色彩丰富，口感清新，是夏日餐桌上的绝佳选择，你可以根据个人口味添加一些其他食材，如坚果、干果等，让沙拉更加丰富多彩。