板栗煲鸡汤对脾胃虚弱有帮助吗?
板栗煲鸡汤对脾胃虚弱有辅助的调理作用。
在中医理论中,脾胃虚弱可能由多种原因引起,与个人的体质和饮食习惯有着紧密的联系,当出现腹泻、便秘或消化不良等症状时,除了尝试服用中药调理脾胃,还可以通过食疗来辅助调理。
清水炖萝卜、板栗和老公鸡是一道具有多种食疗功效的汤品,这道汤能够补肾养血、滋阴润燥,促进铁的吸收,有较好的健脑抗衰功能,令肌肤红润,容光焕发,并有助于防止动脉粥样硬化和冠心病。
具体炖制方法如下所示:
食材:鸡肉半只、板栗150克、胡萝卜1根、莴笋1根、西洋参10片、枸杞50粒、姜5片、葱4段等。
1、鸡肉切块,胡萝卜切成滚刀状。
2、板栗去壳洗净,备好西洋参片、葱切段、姜切片。
3、鸡肉焯水后放入炖盅,加足够的水,再放入姜片、葱段和西洋参片,炖一小时。
4、捞出姜片、葱段,放入莴笋、胡萝卜和板栗继续炖一小时。
5、起锅前半小时放入枸杞,并调入适量的胡椒粉。
6、加入适量的盐和鸡精调味,炖汤共用2.5小时。
需要注意的是,炖好的鸡汤要趁热食用以充分发挥其食疗效果,虽然此汤品对脾胃虚弱有调理作用,但如症状严重,仍建议寻求医生的指导和治疗,针对脾胃虚弱的问题,除了食疗外,保持良好的饮食习惯和生活方式也非常重要。