煮鱼汤是放开水还是冷水？
“确保加入足够量的冷水来炖制鱼汤。”
对于为何要在炖鱼汤的过程中加水，其实有着深刻的烹饪原理，在炖制鱼汤时，适量的加水不仅能够提升汤的口感和香气，还能保持鱼肉的鲜嫩和原汁原味。
在调味方面，我们不建议在鱼汤里加入过多的盐或其他调料，盐过多可能会破坏鱼本身的鲜美，而其他调料也可能会掩盖鱼汤的原始风味，如果你希望为鱼汤增添一些额外的风味，可以适量添加一些红辣椒或者其他温和的调味料，但是一定要适量，确保不会过于浓烈，以免掩盖鱼本身的鲜美。
炖制鱼汤的时间和火候控制也是非常重要的，只有火候得当、时间充足，才能炖制出浓郁且口感丰富的鱼汤，希望这些建议能够帮助你炖制出一锅美味的鱼汤！”