橡子糖怎么做？

配方材料：

白砂糖 370 克，纯净水 150 毫升，糖浆 10 克，山梨糖醇 5 克。

制作步骤：

1、将 370 克白砂糖与 150 毫升清水混合，在中小火上慢慢溶解，直至砂糖完全融化。

2、加入糖浆和山梨糖醇，继续搅拌，使材料充分混合。

3、将混合液加热至沸腾，然后调整温度，使其在一定温度下慢慢熬煮，直至达到约 116℃的糖浆温度。

4、当糖浆温度降至约 90℃时，加入 210 克胶皮冻（其中含有 70 克的明胶），迅速搅拌均匀。

5、当糖浆温度进一步降至约 80℃时，根据个人口味加入香精、食用色素和适量的酸味剂进行调配，搅拌均匀。

6、将调配好的糖浆静置一段时间，直至气泡消失。

7、将糖浆浇入模具中，待其冷却成型。

小贴士：

在熬煮过程中，请务必注意温度控制，避免糖浆烧焦。

可根据个人口味调整香精和色素的量，创造出不同的风味和颜色。

在加入胶皮冻时，要确保其已提前融化并与糖浆充分混合。

这样的描述更加详细，有助于读者更好地理解和制作该配方。