正宗的广式早茶都包含哪些点心？

广式早茶的点心种类丰富，大致可分为六大类别。

肉类点心如凤爪、排骨、猪肚、牛腩和凉瓜卷等，为早茶增添了一抹鲜香。

坚果类、甜品与小吃类别中，包括蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、虾饺、腐皮干蒸和香茜海鲜包等，这些点心精致美味，各具特色。

饺子类别中有叉烧包、奶黄包、莲茸包等，每一款都有其独特口感。

粥类如鱼生粥、鸡生粥、及第粥和皮蛋瘦肉粥等，则是广式早茶中不可或缺的一部分。

还有煎炸食品，如煎饺、咸水饺和炸春卷等，香脆可口。

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