产妇产后吃什么月餐？

所需食材：蘑菇、莲藕、瘦肉、葱、姜、芝麻油、蚝油、鲍鱼汁、盐、糖、蛋清。

做法：

1、挑选香菇，去蒂清洗。

2、将瘦肉洗净切碎，搅拌成馅料。

3、鲜藕去皮切片后切丁，加入切好的瘦肉馅中。

4、将香菇的伞柄切成十字花状，涂抹干淀粉备用。

5、在鲜肉馅中加入淀粉和蛋清，以及适量的盐、蚝油、芝麻油和糖，搅拌均匀。

6、加入葱末和姜末，充分搅拌。

7、在蘑菇中填入肉馅，用一些淀粉和蛋清使其更好地粘合，然后将蘑菇放入盘中。

8、将水倒入蒸锅中，将盘子放入蒸锅中蒸10分钟，然后关火。

9、制作芡汁，将蒸蘑菇的汤汁倒入锅中，加入鲍鱼汁和盐，煮沸后调至浓稠。

10、将芡汁淋在蘑菇表面。

温馨提示：产后坐月子期间，建议给产妇食用莲藕炖猪脚，这有助于产妇的身体恢复和母乳喂养，产妇的饮食应全面均衡，确保营养充足，产后一周内，建议多吃易消化的食物，如粥，之后可以逐渐尝试鲑鱼、鲈鱼汤、猪脚炖花生、猪脚汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等，保持宝宝频繁吸奶，让产妇保持愉快的心情，避免生闷气。