咸鱼粥怎么样？

米饭150克，咸鱼75克，新鲜葱一棵，调料：食用油5克，精盐一勺，胡椒粉适量。

制作过程：

1、将大米洗净，加入少量食用油搅拌均匀，备用。

2、咸鱼去骨后切成小丁，葱切成葱花。

3、将米饭放入煮粥的锅中，加入适量的水，开火煮沸，然后加入咸鱼丁，转小火煮30分钟。

4、煮制过程中，适时搅拌，以防粘底，待粥煮至浓稠时，加入精盐和胡椒粉调味，撒上葱花增香。

如何煮粥避免沸腾溢出？

有以下几种方法：

1、煮粥时，可以适量加入一两滴食用油（如花生油、玉米油或菜籽油），这样不仅能增加粥的口感，还能帮助防止沸腾。

2、煮粥时，不要一次性加入过多的水，按照米与水的比例，逐渐加水，这样煮出的粥更加美味。

3、在煮粥的过程中，等水煮沸后，打开锅盖，留下一些间隙，然后用小火慢慢煮，这样可以避免粥因过热而溢出，偶尔用勺子搅拌，以免粘锅。

在这美丽的早晨，为自己煮一锅香浓的粥，是一件非常美好的事情，品尝自己亲手制作的粥，感受那份温暖与幸福，感谢大家阅读我的分享，如果你们有任何其他建议或疑问，欢迎在评论区留言，我们一起交流讨论！