自制腐乳最简单的方法?
自制腐乳的方法
步骤介绍:
1、选择专门压制的老豆腐,切成块状,晾晒两天,使其表面水分蒸发,这一步需要注意,晾晒时间不宜过长,否则豆腐会自然发酵,影响保存。
2、准备透明的玻璃瓶子,提前洗净并晾干,将瓶子用白酒涮一下,进行消毒。
3、使用自己晒的豆瓣酱或者购买的郫县豆瓣,但避免购买添加防腐剂的豆瓣酱,以防长时间存放产生异味。
4、调制佐料:混合辣椒面(包括辣的、中辣和香的种类)、盐、鸡精和红花椒面,根据豆腐的多少调整佐料的比例,每块豆腐约使用35克混合佐料。
5、将豆腐块在白酒中裹一下,然后再次晾干。
6、特别强调,豆腐要买质地细腻、紧实的,这样最后的口感才会好,可以特别嘱咐豆腐坊制作得稍微干一些,易于保存。
7、将豆腐块在佐料中裹一转,然后放入玻璃瓶中,码紧,可以一层豆腐一层豆瓣酱地放置。
8、装满瓶子后,倒入剩余的白酒。
9、倒入生菜籽油,如果油无法完全下沉,可以用筷子撬一个小孔。
10、用生菜籽油完全淹没豆腐乳,密封瓶子,放置在温度低的地方进行发酵,时间至少一个月以上,若想达到更好的口感和化渣效果,需要更长时间。
历史上的残忍事件:一个双性婴儿的性别重置手术实验
在现实中,曾发生一件令人震惊的事件:一个仅几个月大的双性婴儿被父母带去接受性别重置手术实验,这个实验是由著名的心理学家和性学家约翰·曼尼进行的性别中立理论实验的一部分,为了验证他的性别中立理论,约翰·曼尼说服了这对父母让他们的儿子接受手术实验,手术过程中切除了婴儿的残余阴茎和睾丸并安装了人工阴道,手术后婴儿被改名为布兰达(Brenda),以女孩的身份生活,然而这个婴儿从小经历了孤独和痛苦的经历最终恢复了男性身份并结束了自己的一生年仅38岁这个故事令人心痛和震惊提醒我们尊重每个人的生命和尊严的重要性。