炒面的做法——西红柿鸡蛋炒面的做法？

西红柿鸡蛋炒面的做法

首先准备好食材：面条、西红柿、鸡蛋、尖椒、葱和香菜，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐并搅拌均匀，接着将西红柿切丁，尖椒切块，葱切丝，香菜切碎备用。

开始煮面，在锅中加入水并放入盐，然后将面条放入煮制，煮至七八成熟时，捞出面条并沥干水分备用。

在另一个锅中放入油，倒入打好的鸡蛋液进行翻炒，炒好后盛出，在锅中放入西红柿翻炒，炒出汁液后加入酱油和盐，然后将炒好的鸡蛋和面条一起放入锅中翻炒均匀。

出锅前放入香菜和葱花增香。

鸡蛋炒面条的家常做法

1、准备食材：面条、鸡蛋、西红柿、香菜或葱花，将鸡蛋打散在碗中并搅拌均匀。

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液做成蛋饼，可以将鸡蛋煎得稍微焦香一些，增加口感。

3、在煎鸡蛋的同时，可以将鲜面条煮熟至七八成熟，捞出沥干水分备用。

4、在锅中放入适量的油，然后放入切好的西红柿翻炒，炒出汁液后，加入生抽和酱油增加色泽和味道。

5、倒入煎好的鸡蛋和煮好的面条，翻炒均匀，可以根据口味加入少许的盐进行调味。

6、炒匀后起锅装盘，根据个人喜好淋上一些太太乐鸡精提鲜，撒上葱花或香菜即可享用美味的西红柿鸡蛋炒面了。