布朗尼蛋糕怎么样？

材料清单：

1、新鲜鸡蛋 3枚，细砂糖 200克。

2、低筋面粉 100克。

3、可可粉 10克。

4、砂糖 200克（用于打发鸡蛋），核桃仁 100克，葡萄干 50克。

5、黄油 110克。

制作步骤：

1、准备阶段：将核桃仁烤至金黄香脆，用面粉洗净葡萄干并浸泡，待使用前沥干水分。

2、打发鸡蛋：在一个大碗中，打入鸡蛋并加入砂糖，用搅拌器打发，直至蛋液颜色变得乳白且体积膨胀。

3、混合干料：将低筋面粉和可可粉混合均匀，确保没有结块。

4、加入其他材料：将打发好的鸡蛋糊与面粉混合物搅拌均匀，加入烤熟的核桃仁和葡萄干，并慢慢倒入融化的黄油，边倒边搅拌。

5、烘烤准备：烤箱预热至 170°C，准备烤盘，并涂抹一层薄薄的黄油，以便后续脱模。

6、面糊入模：将面糊均匀舀入烤盘中，用刮刀轻轻抹平，确保面糊覆盖到每个角落。

7、烘烤：将烤盘放入已预热的烤箱中，烘烤约45分钟，期间请注意观察，避免烘烤过度，烤好后，立即从烤箱中取出，放在室温下冷却一段时间。

8、脱模与装饰：待蛋糕完全冷却后，小心地从烤盘中取出，此时的布朗尼蛋糕应呈现金黄色，表皮光滑，内部柔软且口感细腻，为了增加视觉效果，你可以撒上一些水果丁或巧克力碎片进行装饰。

这样修改后的食谱更加清晰、详细，并具有一定的吸引力。