洋葱炒鸡蛋合适吗？

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菜椒洋葱炒鸡蛋

简介：一道色香味俱佳的家常菜肴，将鲜嫩的菜椒与洋葱、鸡蛋完美结合，口感丰富，营养美味。

所需材料：

鸡蛋 3个

菜椒 2个

洋葱 1个

盐 1茶匙

酱油 1茶匙

所需工具：

炒锅

搅拌器

刀

切板

步骤：

前期准备：

1、鸡蛋打散备用。

2、菜椒清洗干净，去掉种子切块。

3、洋葱去皮，切片备用。

制作过程：

1、锅内热油，炒鸡蛋至凝固，盛出备用。

2、锅中留底油，加入洋葱翻炒，炒出香味。

3、加入菜椒块，翻炒至断生。

4、加入之前炒好的鸡蛋，轻轻翻炒，使鸡蛋与蔬菜充分融合。

5、加入一勺盐调味。

6、淋上少许酱油，增色增香。

7、翻炒均匀，至食材完全熟透，出锅装盘。

提示与建议：

洋葱和菜椒的新鲜程度直接影响菜肴的口感，选择新鲜食材为佳。

炒鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋过老。

烹饪时间：约15分钟

分量：2-3人份

备注：洋葱与鸡蛋的完美结合，味道独特，是一道不错的家常菜，辣葱洋葱炒鸡蛋，其中的辣味为菜肴增添了别样的风味，您可以根据个人口味适量调整蔬菜的用量和烹饪方式，享受烹饪的过程，尽情发挥创意吧！