正宗臭豆腐秘制酱汁详细配方配料？

将臭豆腐切成较厚的块状，选择适当的块状大小可以确保炸制时更加均匀。

热锅凉油，将切好的臭豆腐轻轻放入锅中，炸至金黄色后捞出，确保臭豆腐充分炸透并呈现出诱人的金黄色。

为了进一步提升口感，再次炸一遍，使外皮更加酥脆，然后捞出备用。

准备秘制酱汁，在碗中加入辣椒面、豆瓣酱、甜面酱、烧烤蘸料以及半勺白糖，搅拌均匀，这些调料将带来丰富的味道和口感。

为了增加鲜味，可以适量加入蚝油和生抽，轻轻搅拌，使调料充分融合。

将炸好的臭豆腐放入碗中，确保每块臭豆腐都均匀裹上酱汁。

撒上新鲜的葱末和香菜末，为整道菜肴增添一抹鲜绿和清新的味道，用筷子轻轻搅拌均匀，使酱汁和臭豆腐充分融合。

这样，一道色香味俱佳的正宗臭豆腐秘制酱汁就完成了，让人垂涎欲滴，现在可以尽情享用了！