曲奇饼干的做法怎么做？

低筋面粉 90克，高筋面粉 70克，黄油130克，砂糖粉 55克，食盐 1.5克，鸡蛋液 1个。

简单易学的曲奇饼干制作步骤：

1、准备好所有所需材料。

2、在室温下使黄油软化，直至易于操作。

3、将软化后的黄油与砂糖粉和鸡蛋液混合，搅拌均匀，直至充分融合。

4、打发混合物，不断搅拌，直至其颜色变白，体积膨胀，呈现出轻盈的质感。

5、筛入低筋面粉和高筋面粉，轻轻搅拌，确保面粉与混合物充分混合均匀，以得到更佳的口感。

6、将混合好的饼干面团置于烤盘上，均匀撒上食盐。

7、将烤盘平稳放入预热至适当温度的烤箱中，烘烤约20至25分钟，直至饼干呈现理想的金黄色。

8、取出烤好的曲奇饼干，放置在冷却架上冷却，待完全冷却后，即可品尝其香脆的口感。

小贴士：

根据个人口味，你可以在面团中加入抹茶粉、可可粉或其他调料增添风味，烤箱的温度和烘烤时间对曲奇饼干的口感有着至关重要的影响，建议根据具体情况进行调整以达到最佳效果，祝制作愉快！