生栗子怎么煮好去皮？

煮栗子教程

将栗子浸泡在水中约30分钟，这样可以使栗子变得更加柔软，同时去除表面的污垢。

使用刀具在栗子的底部轻轻切一个小口，这样做是为了让栗子在蒸煮过程中，内部的蒸汽能够顺利逸出，避免栗子因蒸汽压力过大而炸裂。

将处理好的栗子放入炖锅中，确保添加的水量比栗子多一些，将火候调至中小火，小心地将锅盖盖上，让栗子在水中慢慢煮熟，时间大约为20至30分钟，你可以通过检查栗子的软硬度来判断它们是否已煮熟，煮熟的栗子应该可以用筷子轻易地穿透。

煮熟后，将锅子移至安全的地方，让其稍微冷却，使用毛巾或厨房纸巾小心地擦拭栗子的外壳和内膜，这样，你就可以轻松享受到美味的栗子了。

小贴士：在煮栗子时，可以加入一小勺盐或者几滴食用油，这样可以使栗子的口感更加鲜美，同时也有助于保护栗子肉在煮的过程中不会散掉。