烤干豆角五花肉最正宗的方法？

烹饪五花肉与豆角的美味佳肴

1、将豆角放入开水中浸泡约1小时，使其更加柔软。

2、热锅凉油，将五花肉切成约1厘米宽、1.5厘米长的薄片。

3、在热锅中加入适量的酱油、老抽和料酒，翻炒五花肉，使其充分吸收调料的香味。

4、随后，将泡好的豆角加入锅中，与五花肉一起翻炒，慢慢倒入适量的水，水量大约能没过五花肉和豆子。

5、大火煮沸后，转为中小火慢炖约20分钟，让五花肉和豆角充分融合。

6、炖煮过程中，可尝试加入少许盐和白砂糖调味，撒上新鲜的青蒜末和芝麻油，提升整道菜的香气。

温馨提示：五花肉本身可能带有一定的咸味，因此在烹饪过程中请适量添加盐，调料的用量可根据个人口味进行微调，以达到最符合自己口味的效果，享受烹饪的过程，尽情展现你的厨艺吧！