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三种饼干最简单的方法?

wolekan 10-03 2次浏览 0条评论

三种简易饼干食谱

主要材料

低筋面粉200克

辅料

无盐黄油125克

砂糖90克(建议使用细砂糖)

鸡蛋1个(约50克)

制作步骤

1、准备阶段

* 将无盐黄油放置在室温下软化,直至易于搅拌。

* 准备好细砂糖和一个鸡蛋,将它们混合在一起搅拌均匀。

2、筛粉阶段

* 筛掉砂糖中的大颗粒,确保使用的砂糖更加细腻。

* 低筋面粉也需要过筛,以去除其中的杂质并确保饼干口感细腻。

3、搅拌阶段

* 将筛过的砂糖倒入软化的黄油中,搅拌均匀。

* 打入一个鸡蛋,并用打蛋器搅拌均匀。

* 倒入筛过的低筋面粉,轻轻搅拌至面糊均匀无颗粒。

4、成型与烘烤

* 将搅拌好的面糊装入装饰袋中,均匀挤在烤盘上。

* 预热烤箱至160摄氏度。

* 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤15-20分钟,或直至饼干边缘微微金黄。

小贴士

为确保饼干的口感和质地,建议使用细砂糖并过筛低筋面粉。

烘烤时可根据实际情况调整时间,以达到最佳的口感和色泽。

这样的描述更加详细且易于理解,希望符合您的要求。

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