怎样做咖喱鸡块土豆？

准备所需材料，我们推荐使用肉质鲜嫩的鸡腿。

如果您选择使用咖喱粉，建议在制作咖喱饭之前将其与配料充分混合均匀，将咖喱块放入热水中，用大火煮沸后，再缓慢倒入锅中，搅拌均匀。

将鸡腿解冻并去除骨刺，细心撕去鸡皮，切成适当大小的块状，准备各种蔬菜如胡萝卜和土豆，削去外皮并清洗干净，切成适当的大小。

将洋葱切成细丝，姜切成薄片，准备一个汤锅，将鸡腿骨炖煮，撇去浮沫，过滤后存放在大碗中备用。

将鸡肉块放入碗中，加入少许盐，腌制20分钟以入味。

在锅中加入适量的油，放入姜片煎炒至金黄色，加入洋葱丝炒香，然后加入胡萝卜和土豆翻炒，直至蔬菜微微变软。

随后，加入腌制好的鸡肉块，翻炒均匀，将所有食材一起倒入炖好的汤中，加入剩余的咖喱块，用炒勺搅拌至咖喱块完全溶解，确保食材与咖喱充分融合。

开中火炖煮约15分钟，期间适时搅拌，直到汤汁变得稠滑且香气四溢。

加入青豆，顺时针轻轻加热一下，即可关火，这样，一道美味的咖喱鸡块土豆就完成了！愿您尽情享受这道美食的乐趣！