五味蜜汁鸡翅做法？

主料：鸡翅中 640 克，冰糖 42 克，大蒜 25 克，生姜 10 克。

辅料：蜂蜜 13 克，黄酒 1 汤匙，食盐 1 茶匙，生抽 1.5 汤匙，甜酱 1 汤匙，花雕酒 2 汤匙。

做法：

1、将鸡翅中清洗干净，并在表面划几刀以便入味，大蒜和生姜切片备用。

2、锅烧热后，加入适量的油，将鸡翅放入锅中，煎至两面呈金黄色后取出。

3、在煎好的鸡翅中，加入切好的大蒜和生姜片，翻炒出香味。

4、加入冰糖，用中小火慢慢熬化，形成红亮的糖浆。

5、将煎好的鸡翅倒入糖浆中，翻炒均匀。

6、加入黄酒、食盐、生抽、甜酱和花雕酒，搅拌均匀，然后盖上锅盖，用中小火慢炖半小时左右。

7、当鸡翅变得软烂入味时，可以关火，在鸡翅表面淋上一层蜂蜜，增加其香甜味。

这就是蜜汁鸡翅的一种做法，鸡翅软烂入味，甜而不腻，口感丰富，您可以根据个人口味调整调料的使用量，享受烹饪的乐趣。