东螺正宗做法全过程？

东风螺盐焗做法与纯牛奶手撕吐司做法（附带详细步骤）

原料：东风螺 500 克，粗盐 300 克，姜片若干。

做法步骤：

第一步：将东风螺清洗干净，确保泥沙和杂质被彻底清除，然后晾干水分，若未能完全晾干，可使用纸巾轻轻吸去多余水分。

第二步：准备一些姜片，不仅可以去腥，还能增添一丝清香。

第三步：使用粗盐，它比细盐更有粗糙的质感，能够更好地渗透食材，将粗盐均匀铺在锡纸盒底部。

第四步：将晾干后的东风螺与姜片均匀铺放在粗盐之上，再覆盖一层粗盐，最后盖上锡纸。

第五步：将准备好的盐焗东风螺放入预热至 200°C 的烤箱中，烘烤 25 分钟。

第六步：烤制完成后，取出盐焗东风螺，使用过滤网轻轻甩掉多余的盐分，以保持海鲜的鲜美口感，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

小贴士：纯牛奶手撕吐司与盐焗东风螺的做法虽然有所关联，但手撕吐司的具体做法在此不详细展开，如需了解，可另行查询或询问专业人士。

这样制作的东风螺口感鲜美，带有淡淡的奶香，是下酒的好菜，希望大家能够成功制作，享受美食的乐趣！