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小锅米线有几年的历史?

wolekan 10-04 2次浏览 0条评论

在20世纪20年代初,他巧妙地结合了玉溪小锅煮品的烹饪技艺,成功创制出深受人们喜爱的米线和饺子,随后,他便在昆明的大街小巷中售卖这两种美食,并且不断地对它们进行改良和优化,以满足食客的口味需求。

到了1938年,他来到了端士街开设了自己的店铺,当时,端士街上已有三家同类型的小锅煮品店铺,但他的店铺生意最为兴隆,随着时间的推移,他所售卖的煮品中,米线的需求量逐渐超过其他食品,成为了店铺的招牌美食。

他的成功并非偶然,而是源于他对烹饪技术的深入研究和对食客口味的敏锐把握,他的创新精神和对品质的执着追求,使得他的米线和饺子在众多的竞争者中脱颖而出,赢得了广大食客的喜爱和赞誉,至今,他的店铺仍然生意兴隆,成为了昆明的一张美食名片。

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