竹花多少钱一公斤？

竹菌的价格因种类而异，四川长宁的长裙竹菌，因其优良的品质和口感，价格相对合理且性价比高，其市场价通常在每公斤200元左右，而其他种类的竹菌，如红托竹菌，价格可能要达到每斤380多元，至于福建产竹菌，价格较为亲民，每斤只需几十元。

关于竹笙的功效与作用，它被视为一种具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的药用真菌，竹笙又被称作竹荪，是鬼笔科竹菌属真菌的一种子实体，除了作为营养食品，现代科学研究揭示了其丰富的成分和独特的药用价值。

竹笙含有多种成分，包括（1→3）-β-D-葡聚糖、苏氨酸、缬氨酸等氨基酸以及钾、钙、磷、锌、锰、硒等微量元素，它还含有萜烯醇油酸盐、倍半萜烯化合物等成分，这些成分有助于预防总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇水平升高，防止高密度脂蛋白胆固醇水平下降，并具有抗脂质过氧化的作用。

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