袁小饺创始人？

袁亮宏发现了街头新鲜饺子的商机，在2012年，他在成都市南郊开设了第一家店——袁记云饺子店，凭借不懈的努力，仅仅一年时间，他的业务就迅速扩张，在南郊开设了10家门店，并逐步将袁记的业务拓展到四川的多个城市。

从深入的市场调查中，袁亮宏不仅了解了四川人民对麻辣火锅的热爱，也明白了这种口味背后深厚的文化原因，他看到了川川香火锅的巨大潜力，并致力于创新和改进火锅配方，以更好地满足消费者的口味需求，目前，四川已有500多家火锅店，这些店铺的兴起极大地推动了四川火锅的发展。

袁小饺和他的团队凭借对餐饮业的热爱和执着，成功地在市场中找到了一条独特的道路，同时也推动了川川香行业的繁荣发展，他们的成功故事告诉我们：只要有坚定的决心，勇于探索和创新，就能找到适合自己的商业之路，他们的故事激励着更多的人去追寻自己的梦想，并为之不懈努力。

关于袁小饺的创始人，根据提供的图片和信息，我们可以推测袁小饺的创始人是袁亮宏，但请注意，这并非官方信息，若要获取更准确的信息，建议进一步查找官方资料或相关报道。