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小时代顾里顾源汤圆制作?

wolekan 10-08 2次浏览 0条评论

根据您的要求,我已经对这篇关于黑芝麻汤圆的制作步骤进行了修改和完善,以下是修改后的内容:

黑芝麻汤圆

小时代顾里顾源汤圆制作?

简介:黑芝麻汤圆是一款传统的甜品,以其细腻口感和醇厚馅料著称,这款汤圆适合喜欢口味较重的人群,制作过程中需要注意安全,避免烫伤或消化不良等问题。

所需材料

黑芝麻250克

糯米粉250克(可根据个人口味增减)

猪油40克

绵白糖70克(可根据个人口味调整甜度)

所需工具

搅拌器或研磨机(用于磨碎黑芝麻)

锅(用于煮汤圆)

和面用的器具和搅拌勺

小时代顾里顾源汤圆制作?

步骤

1、将黑芝麻洗净,使用研磨机或搅拌器将其磨碎。

2、将猪油和绵白糖混合,用手抓散直至完全融合,制成馅料。

3、将糯米粉与适量温水混合搅拌成一个稍有硬度的面团,注意水温要适中,避免过烫或过冷。

4、将磨碎的黑芝麻粉倒入面团中,与面团一起搓揉均匀。

5、揉成大小适中的汤圆球,每个汤圆大小约为2-3厘米。

6、待面团冷却后,将汤圆球压扁,包入之前制作好的黑芝麻馅料,收口紧实,重新揉成圆形。

7、锅内烧沸清水,放入汤圆煮熟,约需15分钟左右,煮的时候注意火候,避免汤圆破裂。

8、调制适量的调料,如冰糖、红枣等,可以根据个人口味选择,将调料煮沸后,倒在煮好的汤圆表面。

9、将煮熟的汤圆捞出,放入盘中,即可享用。

小时代顾里顾源汤圆制作?

提示和建议

为了确保汤圆的细腻口感,黑芝麻一定要磨碎。

猪油可以增加汤圆的口感和保存性,但也可以根据个人喜好选择其他油脂。

煮汤圆时火候要适中,避免汤圆破裂或过于软烂。

可以根据个人口味添加其他馅料或调料,如花生碎、巧克力等。

烹饪时间:准备时间约30分钟(不包括磨芝麻的时间),烹饪时间约15分钟。

分量:根据材料量和面团大小,可以制作约20个左右的汤圆,这款汤圆适合3-4人食用。

汤圆制作视频
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