竹笋干茶树菇烧肉怎么做？

制作美味的干茶树菇烧肉，可以按照以下步骤进行：

1、取适量干茶树菇，仔细清洗干净，并轻轻挤出多余的水分，去除茶树菇的叶子，将其切成适宜的长度。

2、锅中倒入适量的油，烧热，将切好的茶树菇放入锅中，用小火慢慢煎至干爽，煎好后取出备用。

3、准备一块五花肉，将其切成薄片，在锅中留少许底油，将五花肉片放入锅中，用中小火慢炒，炒至五花肉变色，散发出香味。

4、加入豆瓣酱和香辣可口的老干妈豆豉辣椒酱，继续翻炒，让调料充分混合。

5、将煎好的茶树菇加入锅中，翻炒均匀，使调料与茶树菇充分融合，味道更加浓郁。

6、加入足够的水，大火烧开后再转为小火，慢慢炖煮约40分钟，炖煮过程中要注意及时收汁，以保持菜肴的口感。

7、炖煮40分钟后，将火转为大火进行收汁，收汁后，撒上葱花和十三香粉，最后淋上少许鸡精提味。

这样，一道色香味俱佳的干茶树菇烧肉就制作完成了！这道菜将干茶树菇与五花肉完美结合，口感丰富，香气扑鼻，是家常美食中的一道佳肴。