竹荪煲汤搭配最佳做法？

新鲜的竹鸡肉半只、鲜嫩竹笙十条左右、适量枸杞。

制作过程：

1、将新鲜的竹鸡肉清洗干净，斩成块状备用，确保鸡肉斩得均匀，以便更好地入味和烹饪。

2、将鲜嫩竹笙放入水中浸泡数分钟，然后剪去根部白色的圈状物，再仔细清洗干净备用。

3、枸杞用水泡开后待用，可以选择优质的枸杞，以增添汤底的营养和口感。

4、在炒锅内加入足够的水，将斩好的竹鸡肉冷水下锅，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖约一小时，直至鸡肉熟烂香浓。

5、加入切好的姜片、葱段，提升汤底的鲜美味道，再次大火煮沸后，转小火继续炖煮十分钟。

6、放入泡好的枸杞继续炖煮五分钟，让枸杞的营养和香气充分融入汤中。

7、根据个人口味调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可调味完成。

这样炖制的竹鸡竹笙汤，汤汁鲜美，鸡肉熟烂入味，搭配竹笙的鲜嫩和枸杞的营养，是一道美味养生的佳肴。