农家锅巴的做法？

食材准备：

精选优质大米和适量的食用油。

制作步骤：

1、将大米清洗干净后放置在保鲜膜上，确保桌面整洁。

2、在大米上再覆盖一层保鲜膜，确保大米不会受到外界污染。

3、使用擀面杖轻轻擀压大米，注意力度要均匀，使大米充分被压紧并变得薄而有弹性。

4、将擀好的大米放入微波炉中，中火加热1至2分钟，直至米饭完全熟透并散发出香气。

5、取出热腾腾的米饭，迅速倒入锅中，并倒入适量的食用油。

6、开火，用中小火慢慢翻炒，确保锅巴两面均匀受热，待锅巴表面微微金黄时，即可关火。

7、继续翻炒几下，让锅巴均匀冷却，变得脆口。

这样，香脆可口的农家锅巴就制作完成了！每一口都是童年的味道，让人回味无穷。