炖芋头的家常做法？

芋头炖煮家常做法

炖芋头是一道简单美味的家常菜，下面是具体的做法和温馨小提示，供大家参考：

所需材料：

芋头500克、香菇3朵、红枣5颗、枸杞适量、生姜片适量、食用油适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1、香菇提前泡发，然后去掉蒂，清洗干净，切成块状备用。

2、薏米（这里应该是芋头）洗净，去皮后切成块备用。

3、锅中放适量食用油，油热后加入姜片炒香。

4、将香菇块放入锅中翻炒至熟透。

5、倒入足够的清水，大火煮开。

6、煮开后，放入切好的芋头块和红枣，加适量盐调味。

7、转中火慢慢炖煮20-25分钟，期间注意保持火力稳定，慢炖至芋头熟透。

8、最后加入枸杞，淋上适量的盐，搅拌均匀后即可关火出锅。

炖芋头小提示：

1、尽量选择新鲜芋头，这样炖煮出来的芋头更加香甜可口。

2、炖煮过程中可以适量加入花生油或者其他食用油，增加汤汁的醇厚感。

3、如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入其他食材如鸡肉、猪肉等一起炖煮。

按照上述步骤，您可以轻松炖制出美味可口的芋头，享受家的温馨与美食的乐趣。