培根披萨的家常做法?
面团、培根、洋葱、香肠、奶酪
调料:酵母粉(干)、橄榄油、食盐、黑胡椒、番茄酱
制作步骤:
1、将面粉与酵母粉混合,加入温水揉成面团,然后放置在温暖处进行发酵。
2、将洋葱和香肠切成碎末,番茄酱搅拌均匀备用。
3、在热锅中倒入橄榄油,放入洋葱末翻炒至微黄色,然后加入香肠末继续翻炒至香肠变色。
4、当洋葱和香肠的香气扑鼻时,加入番茄酱搅拌均匀,然后盖上锅盖稍微焖煮一会儿,让酱料更加浓郁。
5、将发酵好的面团擀成披萨饼底形状,为防止饼底过干,可以在底部放置一张烘焙纸。
6、在饼底上均匀涂抹番茄酱和奶酪,然后撒上一层马苏里拉奶酪和洋葱末,接着铺上煎好的培根。
7、撒上一层马苏里拉奶酪和切碎的辣椒片(根据个人口味可调整辣椒的用量),将披萨放入已预热至250℃的烤箱中,烘烤约15分钟至熟。
8、出炉后,稍做冷却,即可切割享用美味的培根披萨,可根据个人口味增减配料,如添加喜欢的蔬菜、海鲜等。