花生酱拌面是怎么做的?
优质面粉、香浓花生酱、冰凉的开水以及一些调味料。
在一个大碗里放入适量的面粉,慢慢加入凉白开水,边加水边搅拌,直至形成光滑的面团,让面团静置醒发20分钟以上,让其充分舒展。
(图片插入位置)这里有一张图片,展示的是醒发好的面团,呈现出发好的状态。
将醒发好的面团擀成薄片,然后放在烤盘上,使用刀具在面片上切出合适的形状,为接下来的煎炸做好准备。
将锅烧热,倒入适量的油,把切好的面片放入锅中,用中小火慢慢煎炸,炸至两面金黄酥脆,即可捞出沥干油份。
(图片插入位置)这里展示的是炸好的面片,金黄酥脆,令人垂涎。
最重要的步骤来了!在炸好的面片上,加入花生酱、凉白开水和各类调味料,翻炒均匀,让每一片面都裹上花生酱的浓郁味道,撒上切碎的香葱和黑芝麻,即可享用。
花生酱拌面口感丰富,可以搭配各类蔬菜或肉类一起食用,在炎炎夏日,这道菜肴不仅美味可口,还能解暑消热,它的口感适合各个年龄段的人群,尤其是老人和孩子,面片易于消化吸收,是健康又美味的佳肴。
(图片插入位置)最后一张图片展示的是完成的花生酱拌面,香气扑鼻,令人食欲大开。