苦菊做法？

清炒苦菊是一道简单而普及的美食，它的口感清新爽口，令人食欲大开，还有提神醒脑的效果，制作清炒苦菊的步骤非常简单，让我们来详细介绍一下。

将苦菊清洗干净，去除其中的泥沙和杂质，将苦菊切成适当的段，准备放入锅中翻炒。

将切好的苦菊倒入炒锅中，用中小火进行翻炒，在翻炒的过程中，加入适量的食盐，让苦菊更加美味，不断翻炒，直到苦菊炒至熟软香脆。

你可以根据个人口味加入一些其他的调料，如鸡精、生抽等，提升菜品的风味。

将炒好的清炒苦菊盛出，即可食用。

这道清炒苦菊不仅口感清爽，而且富含营养，是夏季的一道美味佳肴，你可以尝试在家中制作，享受美食的同时，也感受到烹饪的乐趣。