菠菜豆腐炒粉条？

五花肉、土豆、包心菜（卷心菜的更正式叫法）、红薯粉丝、豆腐、菠菜、洋葱、生姜、大蒜等。

调料：

食盐、味精、香醋、酱油、胡椒粉、八角茴香、植物油、十三香、葱花、干辣椒段。

制作步骤：

第一步：

将五花肉切成薄片，土豆削皮后切块，生姜切成姜末，葱切成葱段，大蒜拍碎切成蒜末。

第二步：

热锅凉油，待油温升高后，放入切好的姜末和五花肉片翻炒至变色，倒入适量的香醋，放入葱段、蒜末和八角茴香，加入适量的食盐、酱油、植物油、十三香和胡椒粉，混合均匀，将土豆块和包心菜加入锅中，翻炒至稍微变色。

第三步：

将炒好的食材加入沸水中，水量要适中，大约盖过食材一点，煮沸后，加入红薯粉丝、豆腐和菠菜，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，注意不要煮得太久，大约煮5分钟左右，待食材熟透即可关火。

第四步：

最后撒上葱花和干辣椒段，轻轻搅拌均匀，让味道更加融合，一道色香味俱佳的炖菜就完成了。

温馨提示：

根据个人口味，可以适量增减调料和食材的量，烹饪过程中要注意火候，以免煮烂食材影响口感。