小酥肉有三种做法？

将鲜嫩的小酥肉轻轻放入碗中，接着加入适量的调料，然后将其放入蒸锅，蒸煮至熟透，取出后，让其自然晾凉，口感更佳。

或者，你可以选择将小酥肉油炸至表面金黄，酥脆诱人，随后，加入精心调制的酱料，为其增添丰富的味道，这道菜肴味道鲜美，定能满足你的味蕾。

另一种方法是，将炸好的小酥肉放入碗中，加入足够的清水和备用的香料、调料，用小火慢炖，让汤汁与肉香充分融合，待汤汁变得浓郁，香气四溢时，即可品尝这道美味佳肴。

这便是小酥肉的三种烹饪方式，每一种方式都独具特色，无论是清蒸、油炸还是炖煮，都能让小酥肉展现出不同的风味，不妨尝试一下，享受烹饪带来的乐趣和美味。