鱼腥草根汤怎么做?
猪骨、鲫鱼、鱼腥草、陈皮、生姜等食材,可制成美味的汤品,以下是几种不同的做法:
猪骨鱼腥草汤
材料:猪骨、鲫鱼、鱼腥草、陈皮、生姜片。
做法:
1、猪骨洗净后浸泡去血水。
2、锅中加油,放入生姜片煎至微黄,再放入鲫鱼煎至两面金黄。
3、加入适量水,放入猪骨、鱼腥草、陈皮,煮沸后转小火煮30分钟至汤汁醇厚。
4、加入适量盐调味,即可享用美味的猪骨鱼腥草汤。
鱼腥草猪肚汤
材料:猪肚、鱼腥草、绿豆、葱、生姜片。
做法:
1、猪肚洗净后切块,绿豆清洗干净备用。
2、锅中加适量水,放入绿豆和猪肚煮约50分钟。
3、加入葱、生姜片、鱼腥草,继续煮约10分钟,加入盐调味后即可食用。
鱼腥草鸡汤
材料:鸡肉、鱼腥草、生姜片、味精、胡椒粉、盐。
做法:
1、鱼腥草洗净切段。
2、锅中加水烧开后,放入鸡肉块焯水去除血沫,捞出备用。
3、锅中加少量油,放入鸡肉块翻煎至微黄色。
4、加入生姜片、鱼腥草及其他调味料,煮沸后转小火炖煮1小时即可享用美味的鱼腥草鸡汤。
鱼腥草水鸭汤
材料:水鸭、鱼腥草、生姜片、料酒、盐。
做法:
1、水鸭去毛洗净并切块。
2、锅中加水烧开后,放入鸭块焯水去除血沫,捞出备用。
3、锅中加少量油,放入鸭块翻煎至微黄色,加入料酒和生姜片调味,加入鱼腥草和适量水煮沸后转小火炖煮1小时至汤汁醇厚即可享用美味的鱼腥草水鸭汤,这些汤品不仅美味可口还具有营养丰富的特点可以滋补身体增强免疫力。