开阳白菜怎么做？

准备新鲜白菜，将其叶片剥离并清洗干净，切成薄片。

第二步：将干香菇浸泡至软化，切片，为增加口感，可以加入适量的海米一同泡水。

第三步：备好调料，包括2大匙油、盐、糖、鸡粉等，同时准备好泡发的香菇和虾米。

第四步：在一个大碗里，先将香菇和虾米炒香，然后倒入白菜片翻炒均匀。

第五步：将准备好的调料倒入锅中，搅拌均匀，使调料充分溶解于菜肴中。

第六步：将炒好的白菜倒入高汤水中，搅拌均匀，确保每片蔬菜都被高汤包裹，然后炖煮至软烂。

第七步：当高汤变得浓稠时，加入预先调好的淀粉水，迅速搅拌均匀，使汤汁变得浓郁并能更好地附着在蔬菜上。

第八步：最后淋上香油，这道美味的开阳白菜就完成了！

如果你希望调整口味，可以根据个人喜好适量添加其他调料或调整现有调料的比例，希望这份菜谱能对你有所帮助，祝你烹饪愉快！