桑葚怎么泡酒？

桑椹1500克、优质白酒3000克、老冰糖200克、新鲜枸杞50克。

制作桑葚酒的步骤：

1、准备新鲜的桑椹，挑选无病虫害、饱满的桑葚，摘除其梗和叶子。

2、将老冰糖和桑椹交替层放在干净的容器中，每放一层桑椹就撒上一层冰糖，可适量加入新鲜枸杞增加风味。

3、倒入白酒，确保白酒完全覆盖食材，但不宜过多，以免影响桑葚的风味和品质，建议使用优质、口感适宜的白酒。

4、将容器密封，放置在阴凉干燥、通风良好的地方，让桑葚充分发酵。

5、一般情况下，桑葚酒需要浸泡15天左右才能饮用，但你可以根据个人口味调整浸泡的时间，若喜欢更加浓郁的口感，可适当延长浸泡时间。

温馨提示：在制作过程中，一定要注意卫生和清洁，避免杂质进入，使用的酒精浓度不宜过高，以免影响桑葚的品质和风味，通过以上的制作方法，你可以轻松自制出美味的桑葚酒，享受自酿的美酒带来的乐趣！