撒汤配方商用？

汤品制作

材料：

蔬菜清汤 850 毫升，大苹果 1 个，欧洲防风 550 克，中等大小洋葱 1 根，葵花籽油 1 汤匙，大蒜 1 瓣，香菜末（或芽）2 茶匙，小茴香粉 1 茶匙，姜黄粉 1 茶匙，盐 适量，牛奶 300 毫升。

点缀：香菜数枝，原味酸乳酪 4-6 汤匙。

做法：

1、将蔬菜汤以文火加热，将苹果和欧洲防风削皮，苹果切成四块并去芯，将苹果和欧洲防风切块备用。

2、洋葱去皮切碎，锅中热水加入葵花籽油，放入洋葱煎至酥脆。

3、大蒜去皮切成粗粒，放入锅中，加入香菜末、小茴香粉和姜黄粉，煮一分钟。

4、将热汤倒入锅中，加入苹果、欧洲防风块和盐，煮沸后调低火力，加盖，慢炖15分钟。

5、清洗香菜并摘下叶子作为点缀。

6、将锅离火，注入牛奶并搅拌均匀，使用食物调理机或搅拌机将汤打成糊状后再次加热。

7、完成汤品的制作后，呈饺子形状，并用香菜叶进行点缀。

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