新鲜的香肠怎么用烤箱烤？

在烹饪新鲜香肠之前，请确保它们已经完全解冻，请从冰箱中取出香肠，放置在案板上进行自然冷却，这样可以使烤箱内部的温度更加均匀，从而保证香肠烤制的效果更佳。

为了烤制过程更加顺利，建议对烤箱进行预热，我们推荐将烤箱温度设定为约摄氏177度，若您的烤箱升温速度较慢，请提前开启预热功能以确保香肠能在最佳温度下烘烤。

在切割香肠前，需将其从连接处轻轻分离，若香肠紧密连接，无法单独摆放，会影响烘烤效果，此时可以使用刀具协助切割。

为了减少香肠表面和内部的油脂，建议在烤箱内铺一张烤纸，在烤纸上划出一小块区域作为保护层，这样可以隔离香肠与烤盘之间的油脂，避免香肠粘在烤盘边缘。

若使用烤架进行烤制，香肠的油脂会溢出到烤盘底部，为了防止油分过多，可以在烤盘下方加一个烤架，选择合适的烤架，使其稳固地卡在烤盘底部，这样您在移动烤盘时，烤架不会因受到压力而移动。

遵循以上步骤后，您的新鲜香肠就能在烤箱中均匀受热、快速熟化，呈现出理想的口感，希望这些建议能帮助您成功烹饪出美味的香肠！