丝瓜排骨汤下奶的做法?
丝瓜炖排骨汤的制作方法
原料:丝瓜一根,猪肋骨约300克,白胡椒粉、盐、鸡精适量,清水足量。
做法如下:
1、将猪肋骨洗净后切成小段,由于我使用的是已经切好的排骨,因此直接将其放在凉水中解冻,并泡去排骨中的血水。
2、将处理好的排骨放入电饭锅中,加入足够的清水。
3、在锅中加入切好的葱段、姜片、蒜瓣,然后将电饭锅盖好,连接电源,按下煮饭键开始炖煮。
4、煮至排骨熟烂后,加入适量的白胡椒粉调味。
5、继续炖煮约二十分钟后,断开电源,加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀,然后盖上锅盖焖上三分钟左右,让汤的味道更加浓郁。
6、丝瓜洗净切成小段,加入锅中再炖煮几分钟,直至丝瓜熟软,丝瓜排骨汤便大功告成。
这道丝瓜排骨汤鲜美可口,不仅营养丰富,还具有清热解毒、滋阴润燥的功效,在炎热的夏季,喝上一碗热腾腾的丝瓜排骨汤,既能消暑解热,又能滋补身体,实为一道美味佳肴。