土豆块的家常做法？

1、将新鲜的土豆削皮并彻底清洗干净，然后切成块状，将其放入蒸锅中蒸制大约10分钟至熟透。

2、将葱姜蒜分别洗净并切成细末，备用。

3、在锅中倒入约20毫升的油，加热至七八分热，将蒸熟的土豆块放入锅中，小火慢煎至两面金黄酥脆。

4、当土豆煎至金黄色后，依次放入姜蒜末、老干妈辣酱、味极鲜生抽、鸡精、孜然和葱末，使用锅铲轻轻翻炒均匀，使调料充分渗入土豆块中，这款家常土豆块的制作方法简单，味道醇厚鲜美，是餐桌上备受喜爱的佳肴，其色泽金黄诱人，口感丰富，定会成为您家常餐桌上的亮点。