芋头西米露做法？

制作芋头西米露的步骤指南

准备食材

首先准备好新鲜的芋头、西米以及适量的糖，建议选用口感细腻、新鲜的芋头，这样制作出来的芋头西米露味道更佳。

处理花生与芋头

将花生去皮后，将其切成小块，将芋头削皮并切成块状，以便煮熟。

煮西米

将西米放入沸水中，持续煮沸直至西米呈现透明状，期间要注意火候，避免西米过火而破裂。

冲洗西米

待西米煮熟后，将其捞出并用凉水冲洗干净，这样可以使西米更加Q弹。

煮芋头

在锅中加入适量的清水，然后倒入切好的芋头块，大火煮沸后转小火慢煮，直至芋头熟透。

混合芋头和西米

当芋头和西米都煮熟后，将它们混合在一起，这时可以适量加入砂糖进行调味，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

最终装盘

将制作好的芋头西米露盛入碗中，可以根据个人口味加入一些其他的配料，如水果丁、椰奶等，增加口感和风味，这样，一碗美味的芋头西米露就完成啦！享用时请注意温度，避免烫伤。