最正宗的自制叉烧方法？

准备好所需的配料，包括牛肉、猪肉、鸡肉、培根（适量重复提及）、白萝卜、胡萝卜、洋葱以及适量的琵琶（此处似乎存在误解，琵琶在此文中似乎指的是某种蔬菜，但琵琶原本是一种水果，可能需要换一种蔬菜表述更为恰当）、姜、料酒、盐、味精、糖和芝麻油等。

将牛肉、猪肉和鸡肉切成大小适中的块状，腊肉则切成薄片，将切好的肉类放置一旁备用。

将白萝卜和胡萝卜洗净后切片，洋葱也切成片状，至于之前提到的“琵琶”，这里可能需要澄清，如果指的是某种蔬菜，也请按照相应的方式处理。

将切好的肉类放入锅中，加入适量的料酒、盐、味精、糖和芝麻油进行翻炒，直至肉类变色并充分入味，加入切好的葱和姜继续翻炒。

随后，将切好的白萝卜、胡萝卜和洋葱（或相应的蔬菜）放入锅中，同样加入料酒、盐、味精、糖和芝麻油进行翻炒，直至蔬菜入味，可以加入之前准备好的培根一起炒制。

炒制完成后，将肉类和蔬菜混合放入烤肉模具中，使用竹签或针固定肉类和蔬菜的摆放位置，将模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤约20分钟。

当叉烧烤制完成，散发出诱人的香气时，就可以取出享用美味的自制叉烧了！

若您有任何关于制作过程中的问题或想要了解的部分，我都会尽力为您解答，对于配料的选取、烹饪的时间调整或是其他相关细节，都可以向我提问。