韩糕做法？

准备所需食材，你需要年糕、洋葱、青蒜或青葱、韩式辣椒酱、雪碧、生抽、蚝油、麻油和白芝麻，确保所有食材新鲜并准备齐全。

第二步：开始制作。

1、将年糕洗净并切成适当大小的块状或条状，这完全取决于你的个人口味和需求。

2、调制韩式特色酱汁：倒一杯雪碧，加入两勺韩式辣椒酱，根据个人口味，再加入适量的生抽、蚝油和麻油，搅拌均匀以增加味道。

3、在热锅中倒入切好的洋葱，翻炒至半透明状，然后倒入调制好的韩式酱汁，继续翻炒至酱汁与洋葱完全融合，洋葱变得柔软且味道浓郁。

4、当洋葱炒至颜色深沉且微焦时，将年糕放入锅中，保持中小火，让年糕慢慢炖煮，这样能更好地融入酱汁中。

5、在炖煮过程中，根据个人口味适量添加盐调味，并持续搅拌均匀，确保年糕充分吸收酱汁的味道，注意避免加入过多的水，以防稀释年糕的味道。

6、在最后几分钟内，撒入切好的青蒜或青葱和白芝麻，提升菜肴的整体香味和口感，当年糕煮熟且味道均匀后，即可出锅享用。

这就是在家中制作韩式炒年糕的基本步骤，你可以根据个人口味进行适当调整，例如添加其他蔬菜或调整酱汁的口味，希望你能成功制作出美味的韩式炒年糕！