生拌香椿的做法？

新鲜香菜 200 克

香蕉 1 根

土豆 1 个

洋葱 1 个

生抽 适量

醋 适量

白糖 适量（可按照个人口味增加）

盐 适量（用于腌制和调味）

食用油 适量（用于烹饪）

做法：

将香菜清洗干净，沥干水分后撕成小段，将香蕉去皮，切成大小适中的块状，将土豆和洋葱也清洗干净，切成细丝，在一个碗中放入切好的香菜、香蕉块、土豆丝和洋葱丝，加入适量的生抽，用手轻轻搅拌均匀，让每根食材都均匀裹上调料。

加入适量的盐进行腌制，再次搅拌均匀后，静置约30分钟，让食材充分吸收调料的味道，之后，根据个人口味撒上适量的白糖，淋入一些醋以增添风味，可以根据个人喜好，如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒油，加入少许食用油，用筷子搅拌均匀即可。

这道凉拌菜以香菜为主，搭配香蕉、土豆和洋葱，口感丰富多样，通过简单的调料搭配，可以调整菜品的口味，满足不同的口味需求，无论是作为开胃菜还是下饭菜，都是一道不错的选择。