洋葱丝炒肉片的做法？

所需材料：

猪里脊肉200克、洋葱1个、酱油适量、老抽少许、料酒适量、盐适量、糖适量、生粉适量。

制作步骤：

1、在厨房准备好所有食材，将猪里脊肉切成薄片，可以使用肉刀手动剁切或使用肉类切割器完成。

2、挑选一个新鲜的洋葱，洗净后切成细丝，洋葱的切丝不仅能使菜肴外观更加诱人，还能增加口感层次。

3、根据个人口味准备调料，包括酱油、老抽、料酒、盐、糖等，这些调料将赋予菜肴独特的风味。

4、热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中快速翻炒，炒至肉片变色并完全熟透后，取出备用。

5、在同一个锅中，留下少许油，放入洋葱丝进行翻炒，直至洋葱丝变得柔软。

6、将炒好的肉片重新放入锅中，加入之前准备好的调料继续翻炒，使每一片肉都充分吸收调料的香味。

7、在菜肴中加入事先调好的水淀粉（水和生粉混合），保持菜品的滑嫩口感，翻炒均匀，确保每片肉都裹上浓郁的汁液。

8、炒到菜肴呈现亮丽的色泽和浓郁的香味时，即可出锅。

这道菜肴简单易做，既富含营养又美味可口，希望你尝试亲手制作，品尝自己的劳动成果，享受烹饪的乐趣，祝你做菜愉快！