红枣糯米糕怎么做？

准备材料：糯米粉125克、牛奶75克、去核红枣适量切碎、鸡蛋1个、红糖30克以及泡打粉0.7克。

制作步骤开始：

1、将去核红枣切碎，与其他材料如糯米粉、牛奶和鸡蛋一起搅拌均匀，形成面糊。

2、在烤盘上铺上油纸，并涂上一层食用油，先铺上一半的面糊，然后撒上一层红枣丁、葡萄干和蔓越莓干，将烤盘放入预热至140度的烤箱中，烘烤约5分钟，以使红枣保持形状和位置。

3、取出烤盘，将另一半面糊与红枣丁、葡萄干等配料混合，倒入烤盘内，轻敲烤盘几次以消除面糊中的气泡。

4、再次将烤盘放入已预热至140度的烤箱中，烘烤30分钟，直至表面呈现金黄色。

成品虽呈水滴状，但内部口感糯而不腻，即使表面有油渍，也能品尝到浓郁的红枣糯米糕的味道，底部可搭配黄豆粉或红糖酱，进一步提升美味体验。

当你品尝这款红枣糯米糕时，会发现它味道醇厚、令人满足，每一口都充满了甜蜜的滋味，红枣带来的幸福感溢于言表，这款糕点让人心满意足，仿佛品尝到了甜蜜的滋味和满满的幸福。