肉松卷蛋糕怎么样？

食品安全提示：本食品为低脂且易消化型食品，请适量食用，过量可能导致身体不适，如有任何不适或过敏反应，请立即停止食用并寻求专业医疗帮助。

配料清单：

低筋面粉60克\n鸡蛋4个\n糖粉40克\n沙拉油（或玉米油）40克\n牛奶60毫升\n沙拉酱100克\n肉松100克\n白芝麻适量\n香葱适量\n火腿肠1根

制作步骤：

1、准备蛋糕体材料，备好所需食材，包括一个尺寸为28x28厘米的烤盘。

2、切火腿肠碎、葱碎、肉松和白芝麻，将火腿肠切碎，香葱压碎备用，肉松和白芝麻混合均匀，撒少许白芝麻备用。

3、制作蛋糕卷，在烤盘上铺好油纸，使用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，加入沙拉油并搅拌至完全融合，然后逐渐加入牛奶和面粉，边加边搅拌至无颗粒状态，将蛋白打至起泡后加入砂糖，打至湿性发泡状态。

4、烘焙蛋糕，将面糊倒入已预热的烤盘中，用硅胶刮刀抹平面糊，确保面糊分布均匀且无气泡，烤箱预热至设定温度（一般为摄氏160度至摄氏170度之间），烘烤约30分钟。

5、冷却蛋糕，取出蛋糕后，让其自然冷却一段时间，为防止蛋糕内部过热，可在表面涂抹一层薄薄的沙拉酱帮助快速降温。

6、分割蛋糕卷，将冷却后的蛋糕卷切成长条状，准备卷裹肉松。

7、卷裹与封口包装，在蛋糕卷表面涂上一层沙拉酱，然后轻轻卷起，用保鲜膜紧密包裹，放入冰箱冷藏至少半小时。

8、享用美食，取出冷藏后的肉松蛋糕卷，可将其切段后直接食用或配以喜欢的饮品一同享用。

小贴士：

制作过程中注意材料的比例和搅拌的均匀性，确保蛋糕的口感和质地，\n* 烘烤时间和温度根据烤箱的实际情况进行调整，\n* 保存时，建议将肉松蛋糕卷放在密封容器中，以保持其口感和新鲜度。

希望你在享受美味的同时，也能注意食品安全与健康。