柠檬鸡翅凉拌的做法？

鸡翅尖 500-600 克，青柠檬（推荐）两个，生抽 90 克，盐 5 克，蒜瓣 10-20 个，料酒两汤匙，白糖 5 克，老抽 15 克，紫洋葱一个，金桔或百香果两个，水 4 克，醋（陈醋或米醋）适量，香菜或芹菜适量。

柠檬鸡翅尖的独特做法：

1、解冻鸡翅尖后，加入料酒和热水煮熟，捞出后用冷水冲凉并沥干水分备用。

2、将蒜瓣切片，紫洋葱切成丝状，将老抽、生抽、白糖、盐和醋混合调制成酱汁。

3、在锅中倒入调制好的酱汁，搅拌均匀后，加入切好的蒜片和洋葱丝。

4、放入鸡翅尖，中小火慢煮，翻煮数次以确保每一面都充分煮熟并吸收酱汁的味道。

5、将煮好的鸡翅尖盛入盘中，将青柠檬切开榨汁，挤入盘中。

6、最后撒上香菜和芹菜段，轻轻拌匀即可享用美味的柠檬鸡翅尖。

这款柠檬鸡翅尖口感鲜美，带有柠檬的清香和酱汁的浓郁味道，是道美味可口的佳肴。