如何正确地用冰冻的元宵煮？

为了确保元宵汤汁鲜美、口感细腻，应先将糯米粉和冷水混合均匀，加入适量清水搅拌至成团。将冰块放入水中融化后加入煮沸的糯米水，继续煮制30分钟。将煮好的元宵捞出，沥干水分即可享用美味的元宵汤。

冰冻的元宵如何煮比较好?

1、平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻，在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中。

2、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背面，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热，等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动，锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水。

3、反复沸腾加水三次以后，锅中的元宵就会浮上水面，这时锅中的元宵基本已经熟透，再用小火煮两到三分钟，关火。